Addetto al commercio e alla somministrazione di alimenti e bevande

Il Corso (aut. Città Metropolitana di Reggio Calabria DD 2690 del 08/11/18) è rivolto a coloro che soggetti a qualunque titolo interessati al lavoro nel settore del commercio alimentare o nel settore della somministrazione di alimenti e bevande.

L’Addetto al Commercio ed alla somministrazione di alimenti e bevande, in possesso della qualifica,potrà svolgere avviare attività commerciale, nel settore della somministrazione di alimenti e bevande o svolgere l’attività di somministrazione in esercizi commerciali già esistenti nel settore merceologico alimentare. destinato a soggetti a qualunque titolo interessati al lavoro nel settore del commercio alimentare o nel settore della somministrazione di alimenti e bevande.

REQUISITI IN INGRESSO

  • maggiore età e assolvimento dell’ obbligo scolastico. Il numero max di partecipanti previsto è di  15 allievi.

OBIETTIVI FORMATIVI E DIDATTICI DEL CORSO

Il Corso si propone di fornire adeguata formazione a coloro che vogliono svolgere l’attività di commercio e somministrazione di alimenti e bevande laddove si intende la vendita diretta al consumo sul luogo di acquisto o in tutti i casi in cui gli acquirenti consumano i prodotti nei locali dell’esercizio. La normativa in vigore – decreto Legislativo 26 marzo 2010 n.59  disciplina l’attività di somministrazione al pubblico di alimenti e  bevande e prevede l’obbligo di frequentare un corso di formazione per quanti vogliono aprire esercizi  nell’ambito  della  somministrazione e del commercio di prodotti alimentari e di bevande

MODULI PREVISTI

Il Corso ha una durata di 100 ore. I moduli previsti sono:

Merceologia

Protocolli per la sicurezza e l’igiene alimentare  

Sicurezza sul lavoro  

Aspetti legislativi

Diritto del lavoro

Contabilità

Marketing 

Accoglienza e comunicazione con il cliente

Mise en place

COSTO A CARICO DEL SINGOLO PARTECIPANTE

€ 550.00

CERTIFICAZIONE FINALE

Agli allievi idonei che hanno frequentato il Corso per non meno del 75% delle ore previste, è rilasciato l’attestato di Qualifica professionale

 

Allegati

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